ביום חמישי ארחנו זוג תיירים מגרמניה לארוחת ערב עסקית, התחלנו בננוצ'קה עם המנות הראשונות הנפלאות שלהם שגרמו לעמיתינו הגסטרונומיים הנאה רבה והמשכנו לעיקריות שפחות עשו רושם. בסביבות 22:00 בדקנו את הבר שכבר היה די מלא והחלטנו לנסות את הרוטשילד 12, מקום חדש שידידה הציעה שננסה.
לאחר הליכה קצרה ושתוייה קלות הגענו לשכונה שלא ידעתי על קיומה, מספר מבנים ישנים מאחורי שדרת רוטשילד התוססת, מבנים מוזנחים ישנים שבאחד מהם נתקלנו בבר החדש, מקום מלא חיים, עם אווירה מעניינת וקהל מבקרים מגוון ומשולהב. המקום היה עמוס מכדי לעמוד בו, במרכז כסאות ושולחנות בחלל גדול ובר רחב שגם הוא כבר היה מלא, בדרכנו החוצה איתרנו מספר שולחנות בר של עמידה, ברחבה שבין המבנים הנטושים שהסתבר שגם הוא היה חלק מבר… נעמדנו שם, לא היה קר מדי (למרות שאני חושב על זה חזרתי מצונן) הזמנו שתייה, המקום המשיך להתמלא והחוויה של מקום בתל אביב שבכמותו עוד לא ביקרתי העלתה לנו רעיונות של "למה לא לעשות בכל המקום הזה מסיבה אחת גדולה?" שבו ועלו בנו ובכן, אולי עוד יעשו שם אבל המקום שווה בדיקה ונראה קצת שונה בנוף הברים של תל אביב. מומלץ.
לאחר מכן צעדנו לנו לחתול והכלב, שנכנסנו היה קצת ריק, טוב השעה היתה בערך חצות, אבל מהר מאד המקום התמלא ולשמחתי באנשים די סימפטיים, DJ VanJee נתן לנו צלילי האוס מעולים מה שגרם לנו לקפץ ולרקוד ללא הפסקה… הבחור עושה עבודת קודש.
ביום שישי נפגשתי עם חברה לשופינג…
היא סיפרה לי על מקום נחמד בטשרניחובסקי עם דברים מיובאים של אשה מקסימה בשם לאה. אז נפגשנו בסנטר ושמנו פעמינו לכיוון, דרך קינג ג'ורג' וגן מאיר. לפני כשמונה שנים גרתי באיזור, ברחוב רש"י ומאז לא ממש ביקרתי שם מה שגרם לי להיות מופתעת מההתפתחות של האיזור.
בתי קפה נחמדים ופינתיים, כאלה שנושקים לגן מאיר כמו הלנדוור, חנויות של מעצבים וכאמור דברים מיובאים. נתקלנו גם בחנות מקסימה של יד שניה, "אשת חיל" שבה רכשתי זוג עגילי קש ורודים, שחסרה לי רק סלסלת פירות על הראש, ואני יכולה לעבור לג'מייקה..
בסוף הרחוב, בטשרניחובסקי 5, יש בית קפה מקסים בשם המפתיע "ביסטרו טשרניחובסקי" . שולחנות בחוץ עם מפות משובצות, תפריט עם איורים של נחום גוטמן וסיפורים של טשרניחובסקי (בכל תפריט סיפור אחר) , ואוכל טעים.
אנחנו הזמנו שני סלטים ולחם הבית שמגיע עם רסק עגבניות שקוע בשמן זית- הכי פשוט והכי טעים שיש! יחד עם זה שתינו כוס יין לבן והרגשנו ממש כאילו אנחנו בחו"ל ..
מומלץ ביותר!
ביסטרו טשרניחובסקי
כתובת: טשרניחובסקי 5, תל אביב
טלפון: 03-6208729
חגיגות הבוז'ולה בתל אביב, יום רביעי נשתה יין חדש, או יין לא חדש, מה שנקבל, זה לא חשוב כרגע העיקר שנצא לחגוג, קצת קשה בתקופה האחרונה, אין זמן לכלום, אבל חג זה חג, וצריך לצאת.
חגיגות הבוז'ולה - חגיגות הבוז'ולה נובו החלו כמנהג צרפתי מקומי, בו חגגו את שנת הבציר החדשה בלגימת היין הצעיר שמיוצר בתהליך קצר יחסית, בעוד היינות האחרים של האזור ממשיכים להשתפר בקצב איטי. עם השנים מוסדו החגיגות ונקבע להן תאריך קבוע. מידי שנה בשנה, ביום חמישי השלישי בחודש נובמבר בדיוק בדקה לאחר חצות, נחלצים בקבוקי הבוז'ולה נובו. באלפי מסעדות, חנויות יין וברים בצרפת וכיום בעולם כולו, מצלצלים פעמונים ומסמלים את תחילת החגיגות של הבציר החדש. שלא תגידו שלא ידעתם.
הבוז'ולה, חג יין, חגיגות היין החדש שמחר נחגגות ברחבי העיר הן סיבה מספיק טובה לצאת ולהתחיל בטעימות יודעות דבר של יינות חדשים ולעשות סיבוב ברים לרגל הארוע שבטח יתחיל בפרי הגפן או בטרואר, ימשיך ברוטשלידס קיטשן, שבדיוק חוגגים שנה בשבוע מיוחד, ואני לא יכול לא בדיוק יכול לצפות כרגע היכן יסתיים, רק צריך לוודא שאין לי איזו פגישה ממש חשובה על בוקר יום חמישי, כי אני נראה די רע אחרי לילה של חג יין… הצרפתים המציאו חג ליין בלבד, אני הייתי חושב לשדך לו איזו מנה שתלך איתו קבוע, בעצם אולי גם על זה הם חשבו, כי הם מאד מחשיבים את מה שהם עושים, כידוע וכראוי, בכל מקרה, שלחו לנו חוויות ואיפה היה מגניב, ותוכלו לזכות בחולצה ותקליט.
מסיבות שישי בצהריים ב"וייס" בר, בשיתוף צוות Drunkintelaviv והחברים, תופסות מקום של כבוד בעיר!!!
אתמול זה שוב קרה. נכנסתי למקום בשעה 15:30 עם חברים ופשוט נדהמנו - טירוף!!! המקום היה מלא בקהל יפה, המוסיקה היתה קטלנית ובאוויר היה חשמל…
לפני שאתה בכלל אומר שלום למישהו, אתה רץ לבר לתדלק. רוצה להיות חלק מהבלאגן. תוך חצי שעה הידיים כבר היו מונפות באוויר ו % האלכוהול בדם היה גבוה מ % הבנות שהיו במקום (וזה לא היה מעט). היה פשוט כיף. מצאנו פינה נחמדה שיכולנו גם לשתות, גם לקשקש וגם לרקוד והיה מושלם.
אז שוב תודה לכול מי שהגיע ולצוות הוייס על ההפקה האיכותית. ומי שלא הגיע - פספסתם!!! אבל אל תדאגה. בקרוב מאוד נפרסם את מועד המסיבה הבאה.
אז שיהיה שבוע טוב,
אני הולכים להמשיך לשתות הרבה מים ולנסות להעביר את ההאנגאובר,
אל תגידו יותר זיזי טריפו…רק "זיזי ". זה השם החדש הנבחר, ככה, כדי לא לבלבל אותנו יותר מידי..
באותו לוקיישן, כמובן, ואולי עם בעלים אחרים, נפתח הזיזי אחרי מתיחת פנים רצינית.
הבר הענק שעמד באמצע נעקר ממקומו ונותרה שם רחבת בטון מרווחת לרקוד!
פשוט, במקום דאנס בר זה עכשיו מועדון, שמזכיר קצת בעיצוב וחלוקת השטח את המקסים, רק הרבה יותר חדש והרבה פחות סליז.
נדמה כאילו גם את המוזיקה התאימו לעיצוב החדש, קצב יותר מרקיד, שפוגע לטעם של יותר אנשים.
אתמול ניגן שם ג'רמי שהיה מדהים ואחריו עלה גל עפר שהיה וואו..
המקום נפתח באחת עשרה ועקב ריבוי ימי הולדת התמלא די מהר, אנשים כבר חיכו בחוץ כשפתחו.
הסאונד הוא אחד הטובים וגם האוכלוסיה היתה מעולה, או כמו שחבר אומר "אוכלוסיה אקדמאית".
כמו שזה נראה, זה יהיה היעד המועדף לבליינים האיכותיים של תל אביב בחורף המתקרב…
בשבוע הבא יחגגו אלפי אנשים בכל רחבי העולם את חגיגות הבוז'ולה.
מה זה בוז'ולה, למה חוגגים וכל מה שרציתם לדעת בנושא:
בוז'ולה נובו - הוא היין הצרפתי הראשון שיוצא לשוק מידי שנה. בוז'ולה הפך להיות שם ודבר ברמה עולמית, לא בזכות איכויות יוצאות דופן של היין, כי אם בזכות חגיגות ההשקה להן מחכים מאות אלפי חובבי יין בכל העולם, וחגיגות הרי הן תמיד דבר מבורך.
חגיגות הבוז'ולה - מנהג מקומי שהפך לחגיגה עולמית
אירועי הבוז'ולה מציינים היסטוריה בת למעלה מ- 100 שנה של חגיגות ליין צעיר. חגיגות הבוז'ולה נובו החלו כמנהג צרפתי מקומי, בו חגגו את שנת הבציר החדשה בלגימת היין הצעיר שמיוצר בתהליך קצר יחסית, בעוד היינות האחרים של האזור ממשיכים להשתפר בקצב איטי. עם השנים מוסדו החגיגות ונקבע להן תאריך קבוע.
מידי שנה בשנה, ביום חמישי השלישי בחודש נובמבר בדיוק בדקה לאחר חצות, נחלצים בקבוקי הבוז'ולה נובו.
באלפי מסעדות, חנויות יין ובארים בצרפת וכיום בעולם כולו, מצלצלים פעמונים ומסמלים את תחילת החגיגות של הבציר החדש. לקראת האירוע, המצטיין בטיימינג מוקפד, יוצאות למעלה ממיליון תיבות בוז'ולה נובו לפריז ומשם לרחבי העולם, כשהיבואנים בכל מדינה מחוייבים שלא למכור את היין לפני יום חמישי השלישי של חודש נובמבר.
הפיכת הבוז'ולה לתופעה חברתית הנחשבת ביותר בעולם היין, נזקפת לזכותו של ז'ורז' דובף, משווק יין מהמובילים בצרפת ובן למשפחת כורמים ותיקה באזור הבוז'ולה,
שבאמצעות מערך שיווק גדול וקמפיין עולמי, בסוף שנות ה-70, תחילת ה-80, של המאה שעברה, הפך את הבוז'ולה-נובו לבינלאומי.
מועדון ההופעות הותיק, הוקם לפני כ 15 שנה והתחיל כבית קפה קטן ואינטימי עם במת הופעות קטנה. מטרתו היתה לתת במה ולתרום לקידום התרבות והמוסיקה בישראל. המקום עבר מספר כתובות וגלגולים עד שהתמקם סופית במיקומו הנוכחי ברחוב סלמה.
אמנים ישראלים רבים התחילו את דרכם על הבמה של הבארבי, ומשם כבר נכנסו לתודעת הקהל הישראלי הצמא למוסיקה מקורית. גם שורה מכובדת של אומנים ותיקים ומוכרים מהארץ ומהעולם פקדו את במת המקום ומילאו אותו בהופעות מחשמלות ונדירות.
בבארבי מופיעים כמעט מידי יום יוצרים ואמנים שונים ומגוונים, בשילוב מערכת סאונד ותאורה משובחים, אוירה ביתי וחלל מרווח ונעים.
את לוח ההופעות המלא ופרטים נוספים ניתן למצוא באתר הבית של המקום
בכל העולם חוגגים ביום חמישי השלישי של חודש נובמבר את חגיגות הבציר החדש בחגיגות הבוז'ולה ואתם מוזמנים להצטרף להמוני החוגגים בסניף דרך היין בתל אביב ברחוב החשמונאים 53 - יום רביעי, 18/11/09 בשעה22:00. בארוע ניתן יהיה להנות מסושי איכותי וכשר. כניסה חופשית
אירוע וויסקי סקוטי בסניף תל אביב, בלנדד וויסקי וסינגל מאלטים
דרך היין מזמינה את קהל לקוחותיה לאירוע רב משתתפים ללמוד ולהכיר וויסקים איכותיים ומרשימים, תוך התמקדות באזורים השונים והקשר בין איזור הייצור ושיטות העשייה לטעמים ולניחוחות אותם חושינו מגלים בוויסקים השונים שאנו טועמים.
הטעימה תתקיים בסניף תל אביב - רחוב החשמונאים 53, ביום חמישי, 26/11/09, בין השעות 20:00-22:00. מחיר הטעימה - 150 ש"ח, 50 ש"ח זיכוי לרכישת ויסקי מהטעימה. מספר המקומות מוגבל. להרשמה - 03-5619263
דרך היין, רשת חנויות יין המציעה יינות איכות ישראליים ומבחר מקיף של יינות איכות מהעולם, תוצרת יקבים וותיקים ומגוון יקבי בוטיק חדשים.
בכל אחד מסניפי רשת חנויות יין "דרך היין" נמצא מרתף יינות, בו תמצאו יינות נבחרים מהשורה הראשונה, מאזורי הגידול הטובים והמפורסמים בעולם.
הרשת הפכה במהלך השנים למרכז לתרבות יין בישראל ועורכת אירועים ופסטיבלים, טעימות יין, השקות של יינות מיוחדים וקורסי יין.
מידי יום שישי - טעימות יין ללא תשלום ממבחר יינות משתנה בכל סניפי הרשת.
מידי חודש - מגוונים ומציעים מבחר אירועים שיחשפו אותך לתרבות היין בארץ ובעולם. חלק מהאירועים בתשלום סמלי וחלקם בחינם.
פרטים מלאים על כל מבצעי הרשת, קורסים ומידע שימושי נוסף ניתן למצוא באתר הבית של דרך היין
הלימון השמח, חפשו אותו בעיר. תמצאו מה טוב... כפי שכבר ראיתם אנחנו עומדים בהבטחה לצאת כמעט כל יום. איך אתם חושבים שהמיתון מראה סימני התייבשות? הבילויים שלנו מרימים את הכלכלה, מספקים עבודה להמונים, משלמים מסים למדינה, מחזיקים את נהגי המוניות בנסיעה. הזמן רץ כשנהנים.
