חגיגות הבוז'ולה בתל אביב, יום רביעי נשתה יין חדש, או יין לא חדש, מה שנקבל, זה לא חשוב כרגע העיקר שנצא לחגוג, קצת קשה בתקופה האחרונה, אין זמן לכלום, אבל חג זה חג, וצריך לצאת.
חגיגות הבוז'ולה - חגיגות הבוז'ולה נובו החלו כמנהג צרפתי מקומי, בו חגגו את שנת הבציר החדשה בלגימת היין הצעיר שמיוצר בתהליך קצר יחסית, בעוד היינות האחרים של האזור ממשיכים להשתפר בקצב איטי. עם השנים מוסדו החגיגות ונקבע להן תאריך קבוע. מידי שנה בשנה, ביום חמישי השלישי בחודש נובמבר בדיוק בדקה לאחר חצות, נחלצים בקבוקי הבוז'ולה נובו. באלפי מסעדות, חנויות יין וברים בצרפת וכיום בעולם כולו, מצלצלים פעמונים ומסמלים את תחילת החגיגות של הבציר החדש. שלא תגידו שלא ידעתם.
הבוז'ולה, חג יין, חגיגות היין החדש שמחר נחגגות ברחבי העיר הן סיבה מספיק טובה לצאת ולהתחיל בטעימות יודעות דבר של יינות חדשים ולעשות סיבוב ברים לרגל הארוע שבטח יתחיל בפרי הגפן או בטרואר, ימשיך ברוטשלידס קיטשן, שבדיוק חוגגים שנה בשבוע מיוחד, ואני לא יכול לא בדיוק יכול לצפות כרגע היכן יסתיים, רק צריך לוודא שאין לי איזו פגישה ממש חשובה על בוקר יום חמישי, כי אני נראה די רע אחרי לילה של חג יין… הצרפתים המציאו חג ליין בלבד, אני הייתי חושב לשדך לו איזו מנה שתלך איתו קבוע, בעצם אולי גם על זה הם חשבו, כי הם מאד מחשיבים את מה שהם עושים, כידוע וכראוי, בכל מקרה, שלחו לנו חוויות ואיפה היה מגניב, ותוכלו לזכות בחולצה ותקליט.
